Estate Range Cabarnet Sauvignon – Benguela Cove

Serveren: 14 – 18°

Alcohol : 14%

Rijp rood fruit in de neus dat doorloopt in de mond. Zoete tonen van viooltjes en hints van gedroogde vanille stokjes met nuances van tabak en gedroogde tomaten bladeren die bijdragen tot de complexiteit van deze elegante wijn. De robuuste structuur en expressieve neus worden in evenwicht gehouden door de goed geïntegreerde tannine en een aanhoudende afdronk.

Rijping: 20 maanden op eik /40% nieuwe eik, vaten van 300 L – productie 16 vaten

Foodpairing: Escargots, sterke kazen, wild, rood vlees