Intense neus van exotische vruchten, rijpe ananas, cassis en stekelbes. Zeer mooie balans, complex met een lange afdronk van geconcentreerd fruit en zuren. Een wijn die de smaakpapillen prikkelt en de eetlust opwekt.
Foodpairing: als aperitief, schaal- en schelpdieren, rauwe vis, tartaar.
