Nebukadnesar – Babylonstoren

Serveren: 14 – 18°

Alcohol : 14,5%

Intrigerende geur van viooltjes en tijm, intense zwarte bes en onderliggende sigarenkist. Prachtig gemaakt met een goede balans van levendig meer lagen donkerfruit ondersteund door strakke, goed gezoete tannine. Behandelt de eik moeiteloos. Weelderig en toch verfijnd met een lange meeslepende afdronk. Nu bevredigend, maar met het ouder worden zal hij zijn vele schatten ontwikkelen en blootleggen.

Foodpairing: roastbeef, alle soorten rood vlees, geroosterd vlees, carpaccio, filet aan been